社長のためのじょりじょりわかる！税理士ブログ

ややこしいことを、ややこしくなく

みりんという名のお酒、の巻

消費税のこといろいろ編

町田の税理士　高橋浩之　です。

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飲食料品には軽減税率。でも意外なものが･･･

来年（2019年）10月から消費税率がアップします。同時に導入されるのが軽減税率。飲食料品には、軽減税率8％が適用されるのはご存知のとおりです。

んっ、飲食料品？ 外食はどうなるの？ フードコートはどうなの？ 宅配は？ テイクアウトは？ ケータリングは？ 給食は？ 飲食料品になるかならないかで税率が変わるので、最近あちこちで話題になり始めました。そんな中、意外なものが意外な取り扱いをうけるのです。それは───

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みりん

みりんです。

みりんといえば、さかなの照り焼きのつやを出したり、煮物でも活躍。熱が加わると香りもいい。料理の途中でみりんがないことに気づけば、顔色を変えて買いに行く。そんな和食に欠かせない調味料です。もちろん、飲食料品。ということは、消費税率は8％のはず･･･です。

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＊みりんがなければ一大事！ 和食には欠かせない調味料だ

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みりんはお酒なので、軽減税率の対象外

飲食料品は8％です。といっても、お酒は除かれることになっています。つまり、お酒は軽減税率の対象外。で、じつはみりんはお酒なんですね。ということは、なんと！みりんは軽減税率にならない！

なんとなく腑に落ちませんよね。お酒が軽減税率じゃないのはわかる。いわゆる嗜好品ですから。

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＊酒にはこの風景がよく似合う。お酒が軽減税率の対象でないことは納得です

でも、みりんは、一般的な感覚では調味料です。嗜好品としてのお酒ではありませんよね（もともとは飲料だったそうですが）。それが軽減税率の対象外とは･･･。ちなみにみりん風調味料はお酒ではないので軽減税率です。なんだか混乱します。

いっそのことやめたら？ 軽減税率。

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＊「みりんは8％じゃなかった･･･」



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